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がんばれ!

こんばんは。
製造部住吉です。

今日も、みんなでしっかり働き、
まったりした時間が、やってきました。

風呂が貯まるまでの時間を使っての
更新です。

今日、阪神の新監督の和田さんの会見を
みました。

いいです。和田さん、いいです。
来年の阪神やりそうです。
M屋のI丸さんの、コメントを聞きたいですね。

がんばれ!阪神!

がんばれ!奥播磨!

晩酌

こんばんは。製造部 アラキです。何とも暖かいですね。
酒造りが始まったというのに日向ぼっこばかりしているような・・・。ま、天気がいいと、洗い物もすぐに乾いていいですけどね。

下村酒造店では冬間、晩酌ではいろいろな奥播磨を飲みます。
賄いさんがご飯を作ってくれるのですが4人の方が順番に作ってくれます。で、奥播磨は言わずと知れた食中酒です。
で、うちの社長が
『県外で食したことのないものであってもその時に奥播磨のどのお酒が合うのかその場で言えなくては困る!』
とのことで、その都度その日のオカズにあったお酒を頂きます。
昨日は近所の方が鹿肉を持ってきてくれ、
トンカツならぬシカカツ!でした。やはり牛や豚と違い独特のかおり、風味があります。これが、白影泉と合いました。
個人的にはう~ん、白影泉山田が一つになっていたような・・・。
最後にはいい感じのほろ酔いになったのですが・・・。

造りは半年間に渡り中々の長期間です。
でもま、皆、酒が好きで奥播磨が好きで酒造りが好きなものばかりです。この夕飯の晩酌ってちょっとした息抜きであり、勉強の場であったり、時には熱く語り合う下村酒造の心臓部だったりするんですよね~。
さ、今から、もう少しだけ呑んできますかね~、いや、勉強してきますかね~。