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袋吊り&伝授

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こんにちは
大変ご無沙汰しております製造部住吉です。
今年26BYの仕込みも約半分が終わり、やっと折り返し地点です。
純米大吟醸の伝授の仕込みも、純米と山廃の袋吊り作業も終わり
春の甑倒しまで、まっしぐらな感じです。
今年26BYのお酒も有り難いことに、好評をいただいております。
先日発売した黒ラベル生も、いい感じに仕上がっております。
まだの方!是非お試しを!!

酒屋冥利の会

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こんにちは。
製造部住吉です。
6月1日に神戸長田区の旧二葉小学校で酒屋冥利の会主催のイベントに参加して来ました。2部制で約300名のお客様にきていただき、
大変楽しんでもらえた楽しいイベントでした。
一部ですが、写真をアップします。

夏の芳醇超辛 青ラベル発売!

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おはようございます。
ご無沙汰しておりました住吉です。
やっと総ての醪も搾り終わり、こうして店番をしております。
夏には少し早いですが、5月1日から夏の芳醇超辛青ラベルを
発売しました。
春のきき酒会でも、例年以上の出来と好評をいただいております。
GWにキリッと冷やしていかがですか?

但馬杜氏講習会

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おはようございます。
製造部スミヨシです。
今日も私が店番をしております。どうぞお待ちしております。
さて8月8.9日と新温泉町まで但馬杜氏講習会に。工場長の妹尾氏と
行ってきました。高垣杜氏にも会えましたし、以前の蔵でお世話になった岡田杜氏にも会えました。
2日間の講習はもちろん、夜に杜氏さん10何名に自分たちの醸した酒を利き酒してもらって、意見を聞く、これが一番緊張するし勉強になります。貴重な意見ももらいました。
これをH25BYの造りに活かせるようこの冬もがんばります。
みなさまどうぞお楽しみに、、、。

東京方面出張

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お久しぶりです。
製造部住吉です。
7月末から8月6日にかけて、東京方面に出張に行ってきました。
仕込みも瓶詰めも終わったこの時期だけが、お得意先に訪問できる期間です。すべてのお得意先を訪ねることが本当なのですが、限られた時間でなるべく多くのお得意先を回らせてもらいました。
そして夜は毎晩(これが、HARDなのですが、)奥播磨を扱ってもらっている料飲店さんにでかけ、いろんな話を聞きながら料理とお酒をいただいてきました。写真だけを見るとハジケテるだけやん。とお思いでしょうが、ハジケながらも、奥播磨を飲んでるお客さんがいる聞けば挨拶して話をし、お酒のチョイスに悩んでるお客さんがいれば、これがその料理には合いますよとすすめ。
といいながら本人もしっかり飲んで酔ってるんでけどね。
たずねた料飲店さんは、料理はもちろんお酒に関してもみんなしっかりプロですので、飲んじゃいますよね。
一部を下記に紹介します。是非一度お尋ね下さい。

・串焼き酒場 どんどこ
東京都豊島区西池袋3-23-6マツモトビル1F
03-3989-0260

・うみとはたけ ぽつらぽつら
東京都渋谷区円山町22-11堀内ビル1F
03-5456-4512

・人形町和食 灯(ともり)
東京都中央区日本橋人形町2-15-2人形町松島ビル5F
03-6661-6475

・遊和食 きときと
東京都世田谷区南烏山5-32-6サンマルシェⅢB1F
03-3305-1077

・楽旬堂 坐唯杏(ざいあん)
東京都豊島区東池袋1-31-1B1F
03-5957-2207

・十四番目の月
山梨県甲府市丸の内2-2-6仙山閣ビル1F
050-5796-9734

NHK放送用撮影

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こんにちは。
お久しぶりです。住吉です。
今日の奥播磨は私が店番なのですが、
朝からNHKの撮影がありました。金曜の夜にやってる
「ええトコ」の撮影です。今回は姫路のええトコを放送するということで、打ち合わせの時点では、未知やすえさんと、天津木村さんが、いらっしゃるとの事で蔵人一同テンションがあがったのですが、スケジュールの都合でカメラだけの撮影となりました。
ガックリ!
でも、今日撮影を拝見すると、その丁寧な仕事ぶりにビックリです。光の角度、お酒の色合い、等々ひとつひとつの撮影に対する丁寧さには頭が下がります。
放映は
7月19日金曜日夜8時からええトコです。関西限定かな?
みてくださーーーい。

大河ドラマが始まる前に

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こんにちは。
製造部住吉です。平日に休みをもらって「天空の白鷺」姫路城に
行ってきました。改修工事中の今しか見られない角度からの
天守閣。天守閣を横から眺められるのも今だけです。
しかも来年の大河ドラマは黒田官兵衛ということで、混みだす前に
やってきた次第です。いやあ見どころ満載、是非一度ごらんになってくださいまし。

奥播磨TVに登場!?

こんにちは。
製造部住吉です。
明日放送のTV東京TV大阪系列「カンブリア宮殿」に奥播磨ファンドでお世話になっている「ミュージック・セキュリティーズ」の小松社長がフューチャーされます。
その撮影が3月中頃にやってきました。
早朝から半日撮影されてましたので、少しは蔵人も映ると思います
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/next/
皆さまお時間ありましたら、明日の夜10時はTVの前へ!
よろしくお願いしまーす!

GW

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こんにちは。
お久しぶりです。製造部住吉です。
やっと半年続いた仕込みも総ての醪を搾り終わりました。
思えば去年の10月から数日の休みのみで正月も無しに突っ走って
まいりました。
しかしそれは酒屋もんの宿命。
蔵人4人誰ひとり弱音をはかないところが、男です。
じっさい緊張感のある生活が、今になると少し恋しいぐらいです。

そうして醸した大事なお酒を、今日は店番としてわざわざ来店してくれるお客さんに説明して、またきき酒してもらって買ってもらってます。GWが始まったということで、朝からたくさんの方がいらっしゃいます。

すごくいい天気です。私住吉が店番しております奥播磨に皆さんも足をのばしてお越しくださいませ。
お待ちしております。

奥播磨飲み飲みツアー報告

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皆様こんにちは。
ご無沙汰しております。
製造部住吉です。
8月末から1週間関東近辺に出張して、酒の会に出席したり
奥播磨を扱ってもらっているお店に顔をだして、しっかり
飲んだくれてきました。
さすがに1週間連続の飲みはHARDでしたが、
いろんな方と出会い、酒や食事について貴重な意見をかわし、
有意義な時間を過ごさせていただきました。
そのなかの一部ですが、写真と住所を載せておきます。
一度たずねてみてくださいませ。

一番始めの写真、住吉楽しそうに飲んでるお店は
・帆凪(はんなぎ)さん
 世田谷区太子堂2-29-3-101スカイブルー三軒茶屋
 03-3411-3402

浅草観音裏 白い提灯が目印の 
・ぬる燗 さん
 台東区浅草3-4-4
 03-3876-1421

新橋の路地に輝く創作料理
・宇木央(うこう)さん
 港区新橋3-10-6鈴木ビル2F
 03-5401-0552

ちょいと東京から1時間半、甲府駅前
ワインとお酒とおいしい料理。
・十四番目の月
 山梨県甲府市丸の内2-2-6
 055-236-3117

そして東京からの帰り道、京都
安くて旨い料理が豊富。
・居酒屋あんじ さん
 麩屋町綾小路店
 京都市下京区麩屋町通四条下ル八文字町334
 075-344-5665
 

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