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甑倒し

こんにちは。製造部 アラキです。
春を前にして嫌な雨ですね。蔵でも洗い物が出来ずに参ったなあ、って感じです。

そんな中、奥播磨では昨日、無事に甑倒しを迎えることが出来ました。仕込みは終了しましたが、もろみはまだまだありまして、最後までしっかり奥播磨造って行きたいと思います。

まずはケガなく無事に迎えれてよかったです。
併せて、今年もしっかりと奥播磨を醸せてホッとしているところでもあります。


で、昨晩は甑倒しと言うことで、祝の宴がありました。
確かは時間は・・・・23時近くまで続いたような・・・・。

でも、大丈夫。先日の教訓を活かし、今朝は良い目覚めで起きることができました。
明日からも頑張りま。

酒は呑んでも呑まれるな!
この仕事始めた時からよく言われてきたよな・・・。
みなさんも、呑まれないように・・。
私に言われたくはないっすよね・・・。