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まもなく・・・

こんばんは。製造部 アラキです。
新酒 間もなくですよ。
今日は槽の準備。この週末かな。
楽しみに待ってて下さいよ。

いまは、何より、蔵人が一番楽しみにしてたりして・・。
毎日上槽はまだかまだかともろみを利いております。

今のところ恐らく、いや、間違いなく皆さんの期待に応えられる
味わいに仕上がってるかと・・。

いいかんじっす!!

もちろん、先日、始まった山廃のの酛も順調です。
こちらも期待してくださいね。