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袋吊り&伝授

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こんにちは
大変ご無沙汰しております製造部住吉です。
今年26BYの仕込みも約半分が終わり、やっと折り返し地点です。
純米大吟醸の伝授の仕込みも、純米と山廃の袋吊り作業も終わり
春の甑倒しまで、まっしぐらな感じです。
今年26BYのお酒も有り難いことに、好評をいただいております。
先日発売した黒ラベル生も、いい感じに仕上がっております。
まだの方!是非お試しを!!